ŞIK DAVET SOFRALARININ SIRLARI

Misafirlerinizi etkileyecek, kusursuz bir davet sofrasının incelikleri, sunum ve düzen konusunda işe yarar ipuçları:

• Sofranıza en fazla 3 takım bıçak ve çatal koyun. Lakin bardak sayısı 4 olabilir.
• Düşündüğünüz yemeklerde yemesi ve hazmı güç yemekler tercih etmeyin.
• Misafir davet sofrasında, her yemek kendi takımıyla yenilir. Her yemekte tabak, bıçak ve çatal değiştirmelidir.
• Çatallar; Sivri kısımları üste gelecek biçimde, kullanış sıralamasına göre tabağın sol bölümünde olmalıdır.Tatlı çatalı ise, tabağın önünde ve sap kısmı sol tarafta olacak şekilde konulmalıdır.
• Bardaklar her zaman tabakların sağında olmalıdır.
• Şayet davet sofranıza şamdan veya çiçek koymayı düşünüyorsanız, bu yerleşimi misafirlerin yemek yemesine ve birbirini görmelerini engellemeyecek şekilde konumlandırın.
• Mayonez, acı sos, ketçap ve hardal sofraya sonradan eğer bunların kullanabileceği yemek varsa o zaman masaya getirilir.
• Eğer kemikleri olan et yemekleri hazırlamışsanız, bu yemeklerin kemiklerini çıkarmak için tabağın sol ön kısmına bir tabak konulmalıdır.
• Peçeteler olabildiğince sade olarak masaya koyulmalıdır. Gereksiz peçete katlamalardan kaçınılmalıdır.
• Biten yemek tabakları sağdan alınır, yerine gelen yeni yemekler sol taraftan masaya koyulur.
• Davet sorfrasında sarımsaklı yemekler servis edilmez.
• Sıcak yemekler ısıtılmış tabakta, soğuk yemekler ise soğuk tabakta verilmelidir.
• Biberlik ve tuzluk, tabağın önüne ve sofranın ortasına gelecek şekilde konulur. Her misafir için farklı tuzluk ve biberlik olabilir.

Kaynak: www.dekorasyon.com